[1]跨國速食連鎖・餐飲・方法示範
ChatGPT 引用率（3 個月）
三個月內，ChatGPT 引用這個速食連鎖的次數 多了 1.5 倍
- 期間
- 6 個月（成效取第 3 個月）
- 取樣平台
- ChatGPT、Google AI Overview、Perplexity、Gemini
背景
品牌在台灣有數百家門市，知名度不是問題。但使用者在 ChatGPT 與 Google AI Overview 詢問「早餐吃什麼比較健康」「速食店哪家有素食選項」時，答案引用的多半是美食部落格與新聞整理，官網幾乎不出現。
部分答案還引用了已下架的餐點與過期的營養資訊，門市開始接到顧客拿著 AI 答案來詢問的情況。
挑戰
- 菜單與營養資訊放在圖片與 PDF 裡，AI 爬蟲讀不到文字
- 官網以活動檔期為主，缺少能回答「問題」的常設頁面
- 全球總部的網站模板限制多，在地團隊能修改的範圍有限
做法：4 個步驟
- [1]
以 120 組提問建立基準
涵蓋健康、素食、過敏原、早餐、宵夜與價格比較六類提問，在四個平台各跑三輪，確認品牌在哪些問題上缺席、被引用的又是哪些網站。
- [2]
把營養與過敏原資訊改成文字頁
在總部模板允許的範圍內，將每項餐點的營養成分與過敏原改為 HTML 表格，並加上 Product 與 NutritionInformation 結構化資料。
- [3]
新增 18 個常設問答頁
依提問組整理出最常被問的問題，每頁以一段 80–120 字的直接答案開頭，後接表格與細節。
- [4]
更正第三方來源的過期資訊
列出 AI 最常引用的 24 個第三方頁面，聯繫其中 11 個更新餐點與營養資訊。
成效：4 個指標 的前後對照
| 指標 | 導入前 | 導入後 | 變化 |
|---|---|---|---|
| ChatGPT 引用率 | 5.2% | 13.2% | +153.8% |
| Google AI Overview 能見度 | 31.0% | 38.9% | +25.5% |
| 品牌提及率（120 組提問） | 18% | 41% | +23 pt |
| 餐點資訊描述正確率 | 62% | 91% | +29 pt |
※ 成效數字為示範值，用來說明衡量方法；正式案例將陸續更新。pt 為百分點。
餐飲
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